عملية الأيض، أو التمثيل الغذائي، هي مجموعة العمليات الكيميائية التي تحدث في الجسم لتحويل الطعام والشراب إلى طاقة. سرعة هذه العملية تحدد مدى سرعة حرق الجسم لل…