اهم الفواكه التي لا تنصح بها مرضى السكري

 مرضى السكري يحتاجون إلى الانتباه لنظامهم الغذائي بشكل خاص، حيث يؤثر نوع الطعام وكميته بشكل مباشر على مستوى السكر في الدم. وعلى الرغم من أن الفواكه غنية بالعناصر الغذائية والألياف، إلا أن بعضها يحتوي على نسبة عالية من السكريات التي قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم.

أهم الفواكه التي يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناولها:

• الفواكه المجففة: على الرغم من احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، إلا أن الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من السكر المركز، مما يجعلها ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة.
• الفواكه الاستوائية: مثل المانجو والأناناس، تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي، لذا يجب تناولها باعتدال.
• العنب: يحتوي العنب على نسبة عالية من السكر، خاصة الأنواع الحلوة.
• التين: سواء كان طازجًا أو مجففًا، يحتوي التين على نسبة عالية من السكر.
• الموز الناضج: الموز الناضج جدًا يحتوي على نسبة عالية من السكر مقارنة بالموز الأخضر.

نصائح هامة لمرضى السكري عند تناول الفواكه:

• الاعتدال في الكمية: حتى الفواكه الصحية يجب تناولها بكميات محددة.
• الانتباه إلى مؤشر السكر في الدم: يعتبر مؤشر السكر في الدم مقياسًا لمدى سرعة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول طعام معين. اختر الفواكه ذات المؤشر المنخفض.
• تناول الفواكه كاملة: بدلاً من عصائر الفواكه، حيث تحتوي العصائر على نسبة عالية من السكر ولا تحتوي على الألياف.
• تناول الفواكه مع الأطعمة الأخرى: يمكن تناول الفواكه مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية، مثل الجبن أو المكسرات، لتقليل سرعة ارتفاع السكر في الدم.
• استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية: للحصول على خطة غذائية مناسبة لك.

بدائل صحية:

• الفواكه منخفضة المؤشر الجلايسيمي: مثل التوت البري، الفراولة، التوت الأسود، البرتقال.
• الخضروات: تحتوي العديد من الخضروات على نسبة عالية من الألياف وقليلة السكر، مثل الخيار، الكوسة، الجزر.