ما هو اللاكتوز؟
اللاكتوز هو نوع من السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الحليب ومنتجات الألبان. يُعرف أيضًا باسم سكر الحليب. يتكون اللاكتوز من جزيئين من السكر البسيط: الجلوكوز والجالاكتوز.
لماذا يتم هضم اللاكتوز للرضع؟
- الغذاء الأساسي: حليب الأم هو الغذاء الأساسي والكامل للرضيع خلال الأشهر الأولى من حياته، وهو غني باللاكتوز الذي يوفر الطاقة للنمو والتطور.
- سهولة الهضم: اللاكتوز سكر بسيط وسهل الهضم بالنسبة لإنزيمات الجهاز الهضمي للرضيع، مما يجعله مصدراً سريعاً للطاقة.
- تكوين البكتيريا النافعة: يساعد اللاكتوز على نمو البكتيريا النافعة في أمعاء الرضيع والتي تلعب دورًا هاماً في تعزيز الجهاز المناعي وحماية الأمعاء.
أضرار اللاكتوز
قد يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل اللاكتوز، وهي حالة تحدث عندما لا يستطيع الجسم إنتاج كمية كافية من إنزيم اللاكتاز اللازم لهضم اللاكتوز. يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض مزعجة مثل:
- الانتفاخ والغازات: بسبب تخمر اللاكتوز غير المهضوم في الأمعاء.
- الإسهال: نتيجة لوجود كمية كبيرة من السوائل في الأمعاء بسبب عدم امتصاص اللاكتوز.
- آلام في البطن: بسبب تمدد الأمعاء بالغازات.
ملاحظة: عادة ما يكون عدم تحمل اللاكتوز مؤقتًا عند الرضع ويختفي تدريجيًا مع تقدم العمر.
أسباب عدم تحمل اللاكتوز
- نقص إنزيم اللاكتاز: قد يكون هذا النقص وراثيًا أو مكتسبًا نتيجة لبعض الأمراض أو الإصابات.
- التهاب الأمعاء: قد يؤدي الالتهاب إلى تلف الخلايا المنتجة لللاكتاز.
- جراحة الأمعاء: قد تؤثر الجراحة على قدرة الأمعاء على إنتاج اللاكتاز.
هل هناك أضرار لللاكتوز عند الأشخاص الأصحاء؟
- بالنسبة للأشخاص الأصحاء الذين يستطيعون هضم اللاكتوز بشكل طبيعي، فإن استهلاك منتجات الألبان الغنية باللاكتوز لا يرتبط بأي أضرار صحية خطيرة.
- الاعتدال: على الرغم من ذلك، فإن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكر، بما في ذلك اللاكتوز، قد يساهم في زيادة الوزن وبعض المشاكل الصحية :
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الاستعانة بمنتجات الألبان الخالية من اللاكتوز أو بدائل الألبان.
- هناك العديد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم غير الألبان، مثل الخضروات الورقية الداكنة والبقوليات والمكسرات.
.
0 تعليقات