ما هي البروبيوتيك ومصادرها وفوائدها الصحية
ما هو البروبيوتيك؟
مشروب حليب مخمر يشبه الزبادي ولكنه أخف وأكثر حدة. وهو مصدر جيد للبروبيوتيك.
مخلل الملفوف
ملفوف مخمر يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك.
كيمتشي
طبق جانبي كوري تقليدي مصنوع من الخضروات المخمرة، وعادةً الملفوف والفجل، والتي تحتوي على البروبيوتيك.
ميسو
توابل يابانية تقليدية يتم إنتاجها عن طريق تخمير فول الصويا بالملح والكوجي (نوع من الفطريات). ويحتوي على البروبيوتيك.
تيمبيه
منتج فول الصويا المخمر يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك.
المخللات
ابحث عن المخللات المخمرة بشكل طبيعي في محلول ملحي (وليس المخللة في الخل) لأنها تحتوي على البروبيوتيك.
المكملات الغذائية:
مكملات البروبيوتيك متوفرة بأشكال مختلفة مثل الكبسولات والأقراص والمساحيق. وهي تحتوي على سلالات وتركيزات محددة من البكتيريا المفيدة.
البريبايوتيك
على الرغم من أنها ليست بروبيوتيك بحد ذاتها، إلا أن البريبايوتيك عبارة عن مواد تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. تشمل الأطعمة الغنية بالبريبايوتيك الموز والبصل والثوم والكراث والهليون.
عند اختيار مكملات البروبيوتيك، من المهم اختيار علامة تجارية ذات سمعة طيبة واستشارة أخصائي الرعاية الصحية، خاصة إذا كانت لديك مخاوف أو حالات صحية محددة. يمكن أن تعتمد فعالية البروبيوتيك على عوامل مثل سلالة معينة من البكتيريا والجرعة والحالة الصحية الفردية.
الفوائد الصحية للبروبيوتيك؟
تقدم البروبيوتيك مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة، وخاصة للجهاز الهضمي والرفاهية العامة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية الرئيسية المرتبطة بالبروبيوتيك:
تحسين صحة الجهاز الهضمي:¹تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على توازن صحي للبكتيريا المعوية، وهو أمر ضروري للهضم السليم وامتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض مشاكل الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي والإسهال والإمساك.
تعزيز الجهاز المناعي تعتبر الأمعاء جزءًا مهمًا من الجهاز المناعي، ويمكن أن يساعد التوازن الصحي للبكتيريا المعوية المدعومة بالبروبيوتيك في تقوية وظيفة المناعة. قد تساعد البروبيوتيك في تقليل خطر الإصابة بالعدوى وتحسين قدرة الجسم على محاربة مسببات الأمراض.
تقليل الالتهابات لقد ثبت أن بعض سلالات البروبيوتيك تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، والذي يرتبط بأمراض مزمنة مختلفة مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل وحتى السمنة.
تحسين الصحة العقلية يعد الارتباط بين الأمعاء والدماغ مجالًا بحثيًا متناميًا، وتشير بعض الدراسات إلى أن البروبيوتيك قد يكون له تأثير إيجابي على حالات الصحة العقلية مثل القلق والاكتئاب والتوتر.
تنظيم مستويات السكر في الدم
قد تساعد البروبيوتيك في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما قد يكون مفيدًا للأفراد المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.
دعم إدارة الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن بعض البروبيوتيك قد تساعد في إنقاص الوزن وإدارة السمنة من خلال التأثير على الشهية وتخزين الدهون في الجسم.
الحفاظ على صحة المهبل
يمكن أن تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على توازن صحي للبكتيريا في منطقة المهبل، مما يقلل من خطر الإصابة بالعدوى مثل عدوى الخميرة والتهاب المهبل الجرثومي.
الوقاية من الحساسية
تشير الأبحاث المبكرة إلى أن البروبيوتيك قد يلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بالحساسية، وخاصة عند الأطفال، من خلال دعم الاستجابة المناعية الصحية.
من المهم ملاحظة أن الفوائد الصحية المحددة للبروبيوتيك يمكن أن تختلف حسب الفرد وسلالات البكتيريا المستخدمة والجرعة. قبل دمج البروبيوتيك في روتينك، يُنصح باستشارة مقدم الرعاية الصحية، خاصةً إذا كانت لديك مخاوف أو حالات صحية محددة.
تعليقات
إرسال تعليق