الفوائد الرئيسية للمغذيات النباتية الموجودة في عصير الكرفس
يحتوي عصير الكرفس على أربعة مغذيات نباتية قوية: 3nB fide وAP genin وحمض الكومييك وCampero
يتميز fide بخصائص متجددة للأعصاب ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ويساعد في منع تجلط الدم
يعد AP genin أحد أكثر البوليفينولات التي تم البحث عنها وله تأثيرات مرخية للعضلات وخفض ضغط الدم وتحسين النوم ومضادة للسكري
حمض الكومييك مضاد للالتهابات ومضاد للقرحة ومضاد للتخثر ويدعم نسبة السكر في الدم
يتميز Campero بخصائص مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للالتهابات
شرب 16 أونصة من عصير الكرفس يوميًا لمدة 7 أيام يمكن أن يوفر فوائد من هذه المركبات
يوصي بتجربة عصير الكرفس لفوائده المحتملة
الفوائد الرئيسية للمغذيات النباتية في عصير الكرفس:
خصائص متجددة للأعصاب ومضادة للأكسدة من 3nB fide
استرخاء العضلات وخفض ضغط الدم وتحسين النوم وتأثيرات مضادة للسكري من AP genin
تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للقرحة ومضادة للتخثر ودعم سكر الدم من حمض الكومييك
خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للالتهابات من Campero
لذا، باختصار، يُقال إن العناصر الغذائية النباتية الموجودة في عصير الكرفس توفر فوائد مثل تقليل الالتهاب ودعم تنظيم سكر الدم وخفض ضغط الدم وتحسين النوم والحصول على تأثيرات مضادة للميكروبات
يعد الكرفس أحد أعلى مصادر العناصر الغذائية النباتية المحددة التي تمت مناقشتها - 3nB fide وAP genin وحمض الكومييك وCampero. قد تحتوي الخضروات الأخرى على بعض التركيزات ولكن ليس نفس التركيزات.
يبدو أن هذه المركبات الأربعة الموجودة في عصير الكرفس لها مجموعة واسعة من التأثيرات المفيدة التي تستهدف أشياء مثل تجديد الأعصاب وضغط الدم وتنظيم سكر الدم والالتهابات وما إلى ذلك. قد تحتوي بعض عصائر الخضروات الأخرى ولكن ليس كلها على مركبات ذات فوائد أكثر تحديدًا.
الكرفس يتكون من 95% ماء، لذا فهو نبات سهل العصير والشرب بانتظام للحصول على مكافآت المغذيات النباتية. قد تكون بعض عصائر الخضروات الأخرى أكثر كثافة في النكهة أو تتطلب مزج مكونات أخرى.
يصف المتحدث عصير الكرفس بأنه "طعام خارق" بناءً على البحث حول هذه المركبات الأربعة. قد توفر عصائر الخضروات الأخرى فوائد ولكن لا تتم مناقشتها بنفس الدرجة من حيث إمكاناتها العلاجية والوقاية من الأمراض.
تقدم عصائر الخضروات الأخرى التغذية، حيث يحتوي عصير الكرفس على مزيج فريد من المغذيات النباتية المفيدة للغاية والتي لا تضاهيها بالضرورة عصائر الخضروات الفردية وحدها. ولكن لا يتم إجراء مقارنة مباشرة.
الكرفس منخفض السعرات الحرارية ولكنه مرتفع جدًا في محتوى الماء. قد يؤدي شرب 16 أونصة أو أكثر يوميًا من "الماء" بشكل أساسي إلى إزاحة استهلاك الأطعمة الكاملة الأخرى الأكثر كثافة في العناصر الغذائية إذا تم الإفراط في تناولها.
قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة الغازات/الانتفاخ بسبب الألياف الموجودة في الكرفس، خاصةً إذا لم يكونوا معتادين على كميات كبيرة. قد يكون هذا مزعجًا لبعض الأشخاص.
لا ينصح بتناول كميات كبيرة جدًا من الصوديوم (أكثر من 2300 مجم) وفقًا لإرشادات النظام الغذائي. توفر 16 أونصة من عصير الكرفس 288 مجم من الصوديوم، لذا فإن تناول حصص متعددة قد يتجاوز الحدود المسموح بها لبعض الأشخاص.
التفاعلات مع الأدوية ممكنة لأن الكرفس يحتوي على مركبات قد تتفاعل. كما هو الحال مع أي "طعام خارق"، يوصى بالمشورة الطبية.
الآثار المحتملة طويلة المدى لتناول كميات كبيرة جدًا ومنتظمة من هذه المغذيات النباتية غير معروفة وتستحق المزيد من البحث.
لذا، باختصار، في حين لا توجد علامات تحذيرية، فمن المستحسن الاعتدال وموازنة عصير الكرفس مع الأطعمة الأخرى وفقًا لمبادئ التغذية العامة. كما هو الحال مع أي مكمل أو عصير، قد تختلف التحملات الفردية.
تعليقات
إرسال تعليق